トリミング料金の値上げについて価格見直しをする時に私が提案した話

先に申し上げますと、私は経営者ではありません。ある日「来年からトリミング料金を値上げするんだけど、何か意見があったら参考にしたい」と直々に言われました。私はトリマーとしての実績は長いのですが、現在の職場に来て半年ほどです。
ちょっとためらいましたが、「少しでも私の意見が参考になれば」と思い提案した事を記事にしました。トリミングサロンによって「出来る事」「できない事」がありますが、トリミングサロンの価格変更を考えているオーナー様のお役に立てれば幸いです。

トリミング料金の価格見直しについて提案したこと

クイックセットコース料金の価格見直しを提案

お客様には良心的価格でクイックセットコースはとても人気です。クイックセットだけすればあとは家でシャンプーできるからOKの子もいるのでとても良いサービス提供だと思います。ですが、お店からすると「一旦作業中止」「15分～20分時間が取られる」ことになります。（その分この後の作業に支障が出る事があります）

その他にも「お会計.接客」としなくてはならないのでそこそこ時間が取られます。オプションで部分カット等ありますと、価格の見直しが必要かと感じました。

クイックセットコースはお店側の「サービスオプション」なので価格を上げないで提供するとするなら問題ないのですが、作業時間が減ってしまうとトリミング作業、入れられる頭数、時間配分にマイナスが出てしまいます。そのような事をふまえて簡易セットコースに上乗せ出来ると良いかな？と思いました。

料金価格　参考例

専門店だからこそシャンプーのコースを選べると良い

次に提案したのはお店に足りないメニューです。参考店舗の料金表を比較した結果、その中で気になったのがシャンプーの種類とシャンプーメニューのコースでした。当店にもメインで使用しているシャンプー以外にもありますが１つしかない事と、シャンプーのオリジナルコースがありません。トリミング専門店であるのに仕上がりを左右するシャンプーの種類があまりにも少ないのです。

シャンプーの種類でも仕上がりに差は出ます。このあたりはこだわりをもっておすすめしていくべきだと感じました。安い方がいいという方もいますが、「うちの子にはいいシャンプーで洗ってもらいたい」という方が必ずいます。このシャンプーがどれだけ良くて、どんな感じに仕上がるのかというセールストークは必須になりますが、プラス要素一つで売り上げを上げていく事は十分可能かと思い提案しました

例えば「保湿ケアコース」など。乾燥する時期や、肌が弱い子にはおすすめできそうな気がします。このように犬の皮膚や、被毛の状態などからお客様が選べる事、またはお店側から提案していく事は必要かと感じました。

作業が大変だと感じる犬種の価格見直しについて提案

小型犬ですが、ポメラニアン、ペキニーズ、パピヨンはシャンプー前のブラッシングに時間がかかる事も多いです。
その中でもポメラニアン、ペキニーズはアンダーコートの絡みが多く時間がかかります。
中型犬クラスの子はそれなりの価格設定になっていましたが、小型犬とはいえ作業時間がかかる犬種に関しては少々価格が安い設定でしたので価格の見直しを提案してみました。

チワワ、ダックスのロングとスムースが同じ価格だった

チワワとダックスのロングとスムースを分けていない事に気づき、この２犬種を分けるという提案をしました。
（以前勤めていた動物病院ではこの２犬種の料金を分けていました）競合店資料をみるとロングとスムースで分かれている所がほとんどと言ってもいいです。ロングとスムースではアンダーコートを取る量、乾かす時間もあきらかに違います。

以上の理由から、この2犬種の価格見直しと言うよりも、分けるべきだと提案しました。

全体の価格見直しについて思った事

具体的に金額を出すというところまでの提案まではしていませんが、価格の見直しは今後も無い話ではありません。「下げる」よりも「上げる」事が会社としては一般的かなと思います。とは言えただ全体の価格を上げるという事よりも今の料金体制にプラス出来るサービスの追加や見直すべき価格をまず先に提案してみました。

また数年後に価格の見直しがあると思います。ずっと値上げばかりではお客様も離れてしまうでしょう。サービスの追加や、トリマー全体の技術を上げてお客様に「この金額でも自信をもって納得していただける」ようなトリミングサロンを目指す事が1番大切な事かと思いました。

提案したこと

そもそも価格を上げる理由は、市の雇用最低賃金が上がったからとの事でした。どんなお店でもありうる事です。仕入れ、光熱費、家賃、人件費等ありますが、それらの値上がりがあればお客様から売り上げをいただく事になりますが、
お客様の気持ちを考えると「ただ値上げしました」では納得いただけません。それに見合うサービスの見直しも同時に考えていかなければいけません。

初めにも言いましたが、お店によって「できる事」「できない事」があります。スタッフの人数も少なければ他店舗がしているサービスが難しい事もあります。

良いサービス提供ができる事を同時に考え、お客様に喜んでもらえるような工夫をしていく事をあらためて考えさせられる良い機会になりました。